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羊肉燉豆腐做法竅門(羊肉燉豆腐做法竅門是什么)

2023-11-19 12:00:37 來源: 用戶: 

大家好,小物來為大家解答以上的問題。羊肉燉豆腐做法竅門(羊肉燉豆腐做法竅門是什么)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

羊肉的功效多多,味道也是超贊!

1. 1、首先,我們準(zhǔn)備羊肉500克,最好選擇比較瘦的羊肉或者羊腿肉,這樣燉出來的湯香而不膩,羊骨500克斬成段。

2. 2、生姜一塊切成姜片,蔥白一根切成段,和姜放在一起,再放入幾片白芷,一小撮青花椒備用。

3. 3、鍋內(nèi)燒水,倒入準(zhǔn)備好的羊肉和羊骨,加入料酒20克去腥,慢慢把水燒開,打去鍋中的浮沫,羊肉變白以后撈出控水,焯水主要是為了去除羊肉中的血水,減少腥膻味,而且煮出來的湯不會渾濁。

4. 4、另起鍋把水燒開,倒

本文到此分享完畢,希望對大家有所幫助。

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