大家好,小物來為大家解答以上的問題。羊肉燉豆腐做法竅門(羊肉燉豆腐做法竅門是什么)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
羊肉的功效多多，味道也是超贊！
1. 1、首先，我們準(zhǔn)備羊肉500克，最好選擇比較瘦的羊肉或者羊腿肉，這樣燉出來的湯香而不膩，羊骨500克斬成段。
2. 2、生姜一塊切成姜片，蔥白一根切成段，和姜放在一起，再放入幾片白芷，一小撮青花椒備用。
3. 3、鍋內(nèi)燒水，倒入準(zhǔn)備好的羊肉和羊骨，加入料酒20克去腥，慢慢把水燒開，打去鍋中的浮沫，羊肉變白以后撈出控水，焯水主要是為了去除羊肉中的血水，減少腥膻味，而且煮出來的湯不會(huì)渾濁。
4. 4、另起鍋把水燒開，倒
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