生吃胡蘿卜的功效與作用（生吃胡蘿卜能減肥嗎 生吃胡蘿卜可不可以減肥）

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1、 胡蘿卜含有優(yōu)質(zhì)纖維，是一種對人體健康有益的蔬菜。

2、胡蘿卜含有豐富的-胡蘿卜素，當(dāng)-胡蘿卜素與油混合時，吸收率會更高。

3、所以建議胡蘿卜要煮熟，最好油炸，煮熟的胡蘿卜營養(yǎng)價值更高；生吃-胡蘿卜素吸收率相對降低，但不影響纖維攝入。

4、無論生吃還是煮熟吃，胡蘿卜減肥的效果都沒有本質(zhì)區(qū)別，兩種方法都可以。

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