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煎炒煮炸蒸焗燜燉順口溜（煎炒）

2022-09-11 16:20:11 來源：
導讀 關于煎炒煮炸蒸焗燜燉順口溜，煎炒這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、炒的主要特點

關于煎炒煮炸蒸焗燜燉順口溜，煎炒這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、炒的主要特點：用的油多，火大，鍋鏟翻得次數(shù)多，整個過程基本不蓋鍋蓋，整個過程用時較短。

2、煎的主要特點：用的油少，剛開始火大，隨后火小，用鍋鏟的次數(shù)少，小火時要蓋鍋蓋，更個過程用時較長。

3、例如炒菜煎魚。

4、謝謝。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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