導(dǎo)讀 關(guān)于三聚氰胺板是什么材質(zhì)，三氯氰胺這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、目前，常用
關(guān)于三聚氰胺板是什么材質(zhì)，三氯氰胺這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、目前，常用的測(cè)蛋白質(zhì)含量方法是定氮法，就是通過(guò)測(cè)定氮原子含量來(lái)推算蛋白質(zhì)含量。
2、三氯氰胺，因其一個(gè)碳原子上含有3個(gè)氮，而普通蛋白質(zhì)中一個(gè)碳原子上僅含有一個(gè)氮，三氯氰胺的氮含量比蛋白質(zhì)還高。
3、因此食品中添加此種物質(zhì)，檢測(cè)食品蛋白質(zhì)含量時(shí)，就會(huì)誤把三氯氰胺當(dāng)成蛋白質(zhì)，從而‘提高’食品的蛋白質(zhì)含量。
4、由于三氯氰胺代替了真的蛋白質(zhì)，這樣，食品生產(chǎn)時(shí)，其生產(chǎn)成本就會(huì)大為降低。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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