人體膽汁的作用（膽汁的作用）

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1、膽汁的主要作用是促進(jìn)脂肪的消化和吸收，膽汁是由肝細(xì)胞分泌的分泌液，有膽鹽、膽色素、膽固醇、卵磷脂、鉀、鈉、鈣等組成。

2、膽汁分泌之后在膽囊之內(nèi)儲存，在進(jìn)食之后膽汁從膽囊中排到十二指腸，可以有助于脂肪的消化、分解和脂溶性維生素的吸收。

3、膽汁中的膽鹽、卵磷脂和膽固醇，尤其是膽鹽可以起到乳化劑的作用，降低脂肪的表面張力，使之容易消化吸收。

4、此外，膽汁還可以促進(jìn)脂肪和脂溶性維生素的吸收，腸腔中的脂肪分解產(chǎn)物，如脂肪酸、甘油三酯可以滲入到由膽鹽聚結(jié)而成的微焦粒子中，形成水溶性的混合微膠粒，從而使這些微膠粒容易穿過腸道黏膜表面而有效的被吸收。

5、膽汁還可以中和胃酸以及促進(jìn)膽汁自身的分泌，膽汁呈弱堿性，有利于和排到腸腔的胃酸中和，起到中和胃酸的作用，而促進(jìn)膽汁的自身分泌，主要是通過膽鹽的腸肝循環(huán)返回到肝臟的膽鹽，可以刺激肝臟使膽汁分泌。

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