乳清蛋白和乳鐵蛋白的區(qū)別在哪里（乳清蛋白和乳鐵蛋白的區(qū)別）

大家好，樂(lè)天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，乳清蛋白和乳鐵蛋白的區(qū)別在哪里，乳清蛋白和乳鐵蛋白的區(qū)別很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、乳清蛋白和乳鐵蛋白一字之差，確實(shí)是兩種不同的東西。

2、乳清蛋白是指溶解分散在乳清中的蛋白，被稱為蛋白之王，是從牛奶中提取的一種蛋白質(zhì)，具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，易消化、吸收，含有多種活性成分等特點(diǎn)，是公認(rèn)的人體優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充劑之一。

3、乳鐵蛋白是鐵結(jié)合糖蛋白，屬于轉(zhuǎn)運(yùn)鐵蛋白家族。

4、乳鐵蛋白不僅參與鐵的轉(zhuǎn)運(yùn)，而且具有廣譜抗菌、抗氧化、抗癌、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)等強(qiáng)大生理功能，被認(rèn)為是一種新型的抗菌、抗癌藥物和極具開(kāi)發(fā)潛力的食品。

5、可以看出乳清蛋白和乳鐵蛋白均屬于食品，不是藥品，不能替代藥品的作用，可以根據(jù)需要選擇適合自己的產(chǎn)品。

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標(biāo)簽： 乳清蛋白和乳鐵蛋白的區(qū)別