布法羅大學(xué)的一項(xiàng)新研究表明，經(jīng)常喝含糖飲料的乳腺癌患者因任何原因而死亡的風(fēng)險(xiǎn)增加，尤其是乳腺癌。
與從未或很少喝非節(jié)食蘇打水的婦女相比，那些每周喝五次或以上不喝蘇打水的婦女死于任何原因的可能性要高62%，死于乳腺癌的可能性要高85%具體來說。研究結(jié)果于3月2日在線發(fā)布在《癌癥流行病學(xué)》，《生物標(biāo)志物與預(yù)防》(癌癥研究協(xié)會(huì)雜志)上。
研究的第一作者Nadia Koyratty說，蘇打水和乳腺癌的研究還很新。UB公共衛(wèi)生與衛(wèi)生專業(yè)學(xué)院流行病學(xué)與環(huán)境衛(wèi)生系的候選人。由于乳腺癌非常普遍，因此向乳腺癌幸存者提供有關(guān)生活方式選擇的建議非常重要。而且，盡管與飲用蘇打水相關(guān)的負(fù)面健康后果，例如體重增加，2型糖尿病和心血管疾病，許多人仍在喝含糖蘇打水。
僅有少數(shù)觀察性研究研究了含糖飲料與癌癥死亡率之間的關(guān)系。Koyratty說：“這項(xiàng)研究是針對(duì)乳腺癌女性非食用蘇打水?dāng)z入量預(yù)后的少數(shù)研究之一。”
研究人員評(píng)估了927名年齡在35至79歲之間的乳腺癌女性中的糖水蘇打與全因和乳腺癌死亡率之間的關(guān)系。參與者參加了《紐約州西部暴露與乳腺癌》(WEB)研究，其后的中位數(shù)為近19年。
該研究使用食物頻率問卷來評(píng)估參與者在診斷出乳腺癌之前的12至24個(gè)月內(nèi)的食物和飲料攝入量。在900多名被診斷患有乳腺癌的婦女中，有41%在隨訪期結(jié)束時(shí)死亡。在死去的參與者中，與仍活著的婦女相比，報(bào)告食用高糖蘇打水的婦女比例更高。
當(dāng)研究人員將無糖汽水?dāng)z入量作為變量時(shí)，相關(guān)性并沒有改變。
為什么要重點(diǎn)關(guān)注非食用蘇打水?
Koyratty解釋說：“非飲食類蘇打粉是飲食中糖和額外卡路里的最大來源，但它們并未帶來任何對(duì)營養(yǎng)有益的東西。” “另一方面，除非添加糖，否則茶，咖啡和100%果汁是更健康的飲料選擇，因?yàn)樗鼈兇_實(shí)通過抗氧化劑和維生素增加了營養(yǎng)價(jià)值。”
加糖的蘇打粉中含有大量的蔗糖和果糖，與其他食品或飲料相比，它們的血糖負(fù)荷最高。研究人員指出，這些較高濃度的葡萄糖和胰島素可能導(dǎo)致患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)增加。
“有超過350萬名乳腺癌癌癥幸存者在今天還活著。我們需要更好地理解影響他們健康的因素，說：”這項(xiàng)研究的高級(jí)作者喬L. Freudenheim，博士，在紐約州立大學(xué)的系特聘教授UB的公共衛(wèi)生與衛(wèi)生專業(yè)學(xué)院的流行病學(xué)與環(huán)境衛(wèi)生。
“盡管我們需要更多的研究來證實(shí)我們的發(fā)現(xiàn)，但這項(xiàng)研究提供的證據(jù)表明飲食可能會(huì)影響乳腺癌患者的壽命，”弗洛伊登海姆補(bǔ)充說。
標(biāo)簽： 加糖蘇打水
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