一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，參加自主飲食教育計(jì)劃的人在 25 個(gè)月的減肥過程中最成功，他們攝入的蛋白質(zhì)和纖維更多。個(gè)性化和靈活性也是制定減肥者可以長期堅(jiān)持的計(jì)劃的關(guān)鍵。
根據(jù)《肥胖科學(xué)與實(shí)踐》雜志發(fā)表的研究論文，一年后，成功節(jié)食者(占參與者的 41%)減掉了 12.9% 的體重，而研究樣本的其余成員僅減掉了比開始時(shí)體重略高的2%。
伊利諾伊大學(xué)香檳分校營養(yǎng)學(xué)教授、研究負(fù)責(zé)人 Manabu T. Nakamura 表示，這些節(jié)食者都是個(gè)性化飲食改善計(jì)劃的參與者，該計(jì)劃使用數(shù)據(jù)可視化工具和強(qiáng)化飲食教育課程來增加節(jié)食者對關(guān)鍵營養(yǎng)素的了解，使他們能夠制定個(gè)性化、安全、有效的減肥計(jì)劃。
“靈活性和個(gè)性化是制定計(jì)劃的關(guān)鍵，這些計(jì)劃可以提高減肥者減肥和保持體重的成功率，”Nakamura 說道。“必須實(shí)現(xiàn)可持續(xù)的飲食變化，而這種變化因人而異，才能保持健康的體重。iDip 方法允許參與者嘗試各種飲食變化，他們在減肥過程中積累的知識(shí)和技能是可持續(xù)維持體重的基礎(chǔ)。”
iDip 的支柱是增加蛋白質(zhì)和纖維的攝入量，同時(shí)每天攝入 1,500 卡路里或更少的熱量。
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