鹽酥雞的做法(油炸鹽酥雞的做法)

大家好,小物來為大家解答以上的問題。鹽酥雞的做法(油炸鹽酥雞的做法)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

鹽酥雞最大的特點就是外皮酥脆、里面肉質(zhì)軟嫩多汁，超級好吃的鹽酥雞你一定要試試，快跟著我做起來！

1. 首先把雞腿切成小塊，把骨頭剔除

2. 加入1/2茶匙鹽、白胡椒粉、料酒、生抽、蒜泥腌制20分鐘左右

3. 調(diào)制面糊：把面粉、地瓜淀粉（面糊）、1/2茶匙鹽、五香粉混合，加入適量水混合攪拌成面糊狀（面粉：地瓜淀粉：水=1:1:2）

4. 把雞塊放進面糊，充分抓勻

5. 再將雞塊裹滿地瓜淀粉（裹粉）

6. 鍋里燒油，油溫6成熱時調(diào)至

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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