魚香茄條的做法(東北魚香茄條的做法)

大家好,小物來為大家解答以上的問題。魚香茄條的做法(東北魚香茄條的做法)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

魚香茄條的做法

1. 茄子一個(gè)。來北京生活后才知道世界上的茄子有圓形的！當(dāng)然了，咱們長茄子也可以做哈，我今天就買到了圓的，就它吧！長茄子的話一盤大概需要3-4根這樣。

2. 茄子切成條狀，長茄子也這么切哈。蒜切碎。

3. 鍋里什么都不放，干煸茄子五分鐘，把茄子都炒變色就行。正宗做法是要炸的，茄子又特吸油，吃太膩總是不好的，對吧？

4. 茄子盛出來，調(diào)一碗魚香汁，這時(shí)候把所有調(diào)料都放進(jìn)去，包括淀粉，用水調(diào)和，備用。

5. 熱鍋涼油，蒜末下去炒

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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