如何做水煮肉片(如何做水煮肉片步驟)

大家好,小物來為大家解答以上的問題。如何做水煮肉片(如何做水煮肉片步驟)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

對(duì)于喜歡居家做飯的朋友而言，能夠做上美味可口的食物是十分有成就的事情?，F(xiàn)在我要和大家分享的美食是水煮肉片。那么該如何做呢？下面，我和大家分享下自己的經(jīng)驗(yàn)吧。

1. 首先準(zhǔn)備豬里脊肉一塊，切成大一點(diǎn)的片，不要切得太薄。然后加入料酒、生抽、食鹽、一個(gè)雞蛋清，沿著一個(gè)方向攪拌均勻，攪拌至肉片順滑，再加兩勺淀粉抓勻，鎖住水分。最后加食用油抓勻，以防下鍋粘連。

2. 熱鍋不要放油，倒入干辣椒、一小把青花椒，小火翻炒，炒出辣椒和花椒的香味，炒至辣椒微糊，起鍋用絞肉機(jī)攪碎備用。

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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