清蒸桂魚怎么做好吃(清蒸桂魚怎么做好吃又簡(jiǎn)單竅門)

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桂魚的做法很多，其中清蒸吃較好，肉很嫩，湯也鮮美，刺也少，孩子吃最適宜。

1. 蒸魚鼓油適量，桂魚洗干凈魚身兩面劃上幾刀。

2. 將桂魚的魚身表面，正反兩面都抹上少許細(xì)鹽，加入適量料酒充分拌勻。

3. 將魚肚子打開，放入適量的生姜絲和蔥絲，并加入少許食鹽在魚肚子里。

4. 蒸鍋里加入水燒開，將桂魚放入蒸籠中，在桂魚的底部和上面都放入一些蔥絲和生姜絲。

5. 大火蒸8分鐘左右的時(shí)間，這道清蒸桂魚就做好了，湯汁雖然很少，但是味道非常鮮美。

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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