根據(jù)小鼠的最新研究，利用阻力進行漸進式力量訓練可以防止高蛋白飲食的有害影響。
這項研究今天作為經(jīng)過審查的預印本發(fā)表在《eLife》雜志上，它提出了編輯們所說的關于高蛋白飲食和阻力運動對脂肪積累和葡萄糖穩(wěn)態(tài)之間關系的有價值的發(fā)現(xiàn)，并有確鑿的證據(jù)支持。他們表示，這些發(fā)現(xiàn)將與營養(yǎng)師和其他試圖了解膳食蛋白質、糖尿病和運動之間聯(lián)系的人相關。
膳食蛋白質提供控制體內(nèi)多種過程的必需營養(yǎng)素，并能影響健康和壽命。人們普遍認為攝入蛋白質是有益的，可以促進肌肉生長和力量，尤其是與運動相結合時。然而，對于久坐生活方式的人來說，過多的蛋白質會增加患心臟病、糖尿病和死亡的風險。
“我們知道，低蛋白飲食和特定氨基酸水平降低的飲食可以促進動物的健康和壽命，而短期限制蛋白質可以改善代謝不健康的成年人的健康，”主要作者 Michaela Trautman 解釋道。威斯康星大學醫(yī)學與公共衛(wèi)生學院醫(yī)學系研究助理。
“但這提出了一個悖論——如果高膳食蛋白質如此有害，那么許多采用高蛋白飲食或蛋白質補充劑的人就會超重，并且患糖尿病的風險增加，而采用高蛋白飲食的運動員卻是代謝最健康的人之一。 ”
為了檢驗運動是否可以防止高蛋白飲食的有害影響，研究人員在小鼠身上使用了漸進式基于阻力的力量訓練計劃。在三個月的時間內(nèi)，動物們每周將一輛載有不斷增加的重量的手推車沿著軌道拉3次，或者在同一時間段內(nèi)拉一輛沒有任何負載的相同手推車。
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