芒果西米露的做法(芒果西米露的做法和材料)

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芒果西米露的做法

1. 我挑選的是當(dāng)季的大青芒，個頭太大，實(shí)際并沒有全用，可以根據(jù)自己喜好決定，西米大型超市或者網(wǎng)購，煉乳的話用白糖代替也是一樣的，甜味隨自己喜愛

2. 先煮西米，水燒開后放入西米，待水開后再加入一碗涼水、重復(fù)幾次，并用勺不斷攪拌，防止粘鍋，西米比較難熟，需要耐心。煮至西米中的白點(diǎn)越來越少，關(guān)火蓋上鍋蓋燜幾分鐘（燜完后你會發(fā)現(xiàn)白點(diǎn)沒有了）

3. 燜西米時(shí)可以開始其它步驟，芒果切開，一半攪打，一半備用，將半份芒果和牛奶、煉乳或糖一起放入料理機(jī)中攪打<

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