大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。小酥肉的做法(小酥肉的做法視頻)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
今天帶來(lái)的是小酥肉,注意調(diào)料根據(jù)自己口味適量增減。
1. 準(zhǔn)備一塊五花肉,喜歡吃瘦一點(diǎn)的就用后腿
2. 如圖切成條狀,因?yàn)槲屹I的肉不太好,所以有的沒(méi)連起來(lái)
3. 將切好的肉備用
4. 雞蛋打散分別加入鹽,料酒,五香粉,根據(jù)自己口味適量
5. 加淀粉攪拌均勻無(wú)疙瘩
6. 喜歡面厚的就勾芡就稠點(diǎn),喜歡面厚的就勾薄點(diǎn)
7. 油燒熱,一定要熱,肉裹上粉芡下鍋,炸至金黃色出鍋,油溫要隨時(shí)調(diào)節(jié)。
8. 如圖所示,炸好
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