導(dǎo)讀 大家好，樂(lè)天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，南瓜的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及禁忌人群，南瓜的功效與作用很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
大家好，樂(lè)天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，南瓜的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及禁忌人群，南瓜的功效與作用很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
南瓜又稱南瓜，營(yíng)養(yǎng)豐富，包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素、礦物質(zhì)。南瓜中-胡蘿卜素的含量也很豐富。南瓜的主要功能如下：
1.對(duì)胰島細(xì)胞的作用：南瓜中含有豐富的鉻和鈷，這兩種元素都是人體胰島細(xì)胞必需的元素，能促進(jìn)人體新陳代謝，提高造血功能，控制血糖；
2.對(duì)胃腸道的作用：南瓜中含有豐富的果膠，可以保護(hù)胃黏膜，防止胃腸道受到粗糙食物的刺激，從而促進(jìn)潰瘍的愈合。南瓜中含有的成分還能促進(jìn)膽汁分泌，從而促進(jìn)消化；
3.改善便秘：因?yàn)槟瞎虾胸S富的膳食纖維，一方面可以吸水膨脹軟化糞便，另一方面可以加速胃腸道的蠕動(dòng)，促進(jìn)消化；
4.抗氧化保護(hù)視力：南瓜富含-胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A對(duì)身體來(lái)說(shuō)是一種很強(qiáng)的抗氧化物質(zhì)，所以可以起到清除自由基的作用，對(duì)視力保護(hù)也有幫助。
南瓜適合大多數(shù)人食用，尤其是糖尿病患者。因?yàn)槟瞎虾胸S富的鉻和鈷，適合高血糖人群食用。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。
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