我們的脂肪細(xì)胞在技術(shù)上被稱為脂肪細(xì)胞，在調(diào)節(jié)人體能量平衡中起著至關(guān)重要的作用。“脂肪細(xì)胞不僅是稀缺時(shí)期的能量?jī)?chǔ)存，還可以通過(guò)大腦等器官向血液中釋放激素，調(diào)節(jié)我們的新陳代謝和饑餓感和飽腹感。然而，太多的好事也會(huì)造成傷害。”。圖們江-費(fèi)森尤斯中心分子營(yíng)養(yǎng)科學(xué)部主任克林貢斯波教授解釋說(shuō)。
白色、米色或棕色——脂肪細(xì)胞的顏色會(huì)影響我們的健康。
我們體內(nèi)有不同類型的脂肪組織，可以根據(jù)顏色進(jìn)行分類。白色脂肪細(xì)胞主要負(fù)責(zé)儲(chǔ)存能量。棕色和米色脂肪細(xì)胞可以將營(yíng)養(yǎng)能量轉(zhuǎn)化為熱量。這一過(guò)程被稱為非顫抖發(fā)熱——小型哺乳動(dòng)物和人類新生兒用來(lái)維持穩(wěn)定體溫的原理。
棕色和米色脂肪細(xì)胞的出現(xiàn)和活性因人而異。有證據(jù)表明，具有大量產(chǎn)熱脂肪細(xì)胞的人患肥胖癥和相關(guān)代謝紊亂的風(fēng)險(xiǎn)較低。尤其是白色脂肪組織中米色脂肪細(xì)胞的生長(zhǎng)可能有特殊的健康益處。
白色脂肪的褐變能力是由基因決定的。
克林貢斯波說(shuō)：“我們思考了解熱脂肪細(xì)胞是如何發(fā)育的；米色脂肪細(xì)胞是如何在白色脂肪組織中生長(zhǎng)的？”通過(guò)“褐變”白色脂肪組織，能量?jī)?chǔ)存器官可以部分轉(zhuǎn)化為能量消耗器官，從而改善代謝健康。
米色脂肪細(xì)胞的發(fā)育是由一個(gè)基因程序控制的，這個(gè)基因程序在很大程度上仍然是未知的。不同遺傳背景的小鼠品系在褐化白色脂肪組織的能力上有很大差異?！巴ㄟ^(guò)系統(tǒng)地比較這些不同品系小鼠的脂肪細(xì)胞，我們可以發(fā)現(xiàn)哪些基因或調(diào)節(jié)因子可以解釋米色細(xì)胞分化的變化——換句話說(shuō)，米色脂肪細(xì)胞的生長(zhǎng)，”Klingenspor指出。
轉(zhuǎn)錄和網(wǎng)絡(luò)分析帶來(lái)了新的可能性。
通過(guò)使用下一代測(cè)序技術(shù)對(duì)細(xì)胞的所有轉(zhuǎn)錄物進(jìn)行測(cè)序，可以在快照中記錄整個(gè)基因組中的所有基因活動(dòng)。
對(duì)于目前的研究，TUM/EPFL團(tuán)隊(duì)對(duì)遺傳分化小鼠品系的脂肪細(xì)胞轉(zhuǎn)錄組學(xué)進(jìn)行了比較分析。這項(xiàng)研究超越了該領(lǐng)域的其他工作，因?yàn)樗粌H可以識(shí)別重要的個(gè)體因素，還可以在分子網(wǎng)絡(luò)中將其關(guān)聯(lián)起來(lái)。
通過(guò)這種方式，研究團(tuán)隊(duì)可以通過(guò)細(xì)胞內(nèi)調(diào)節(jié)機(jī)制的網(wǎng)絡(luò)提供系統(tǒng)概述，這些機(jī)制代表了米色脂肪細(xì)胞發(fā)育的基本原理，使其成為第一批實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的科學(xué)家。
“現(xiàn)在，我們對(duì)驅(qū)動(dòng)米色脂肪細(xì)胞發(fā)育的分子機(jī)制的遺傳結(jié)構(gòu)有了獨(dú)特的見(jiàn)解。我們?cè)噲D在細(xì)胞培養(yǎng)中確認(rèn)的東西現(xiàn)在將在‘活體’中進(jìn)行檢查——在活體中，這是我們的下一步?！笨肆重曀共ㄕ劦搅宋磥?lái)的研究方向。
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