馬來西亞國際伊斯蘭大學(xué)(IIUM)的一個試點項目通過將微生物超級肥料與廚余垃圾相結(jié)合，生產(chǎn)出了高質(zhì)量的生物肥料。每年約有三分之一的糧食產(chǎn)量，約13億噸，估計價值1萬億美元，在收獲和運輸過程中被消費者丟棄或變質(zhì)。僅在2020年，馬來西亞就產(chǎn)生了約1.7萬噸食物垃圾，這對其管理和處置構(gòu)成了巨大挑戰(zhàn)。
由IIUM生物環(huán)境工程研究中心的Md Zahangir Alam博士領(lǐng)導(dǎo)的研究人員正在研究如何克服目前廚余垃圾堆肥技術(shù)中堆肥時間長的問題。研究小組發(fā)現(xiàn)了幾種含有水解酶的超級微生物，可以在5天內(nèi)將有機物生物降解成優(yōu)質(zhì)的生物肥料。
在四天內(nèi)，研究人員將他們潛在的微生物與50公斤新鮮食物垃圾和可可泥炭/鋸末混合，添加到一臺每天300公斤的堆肥機中。這個過程每月可以生產(chǎn)2000公斤生物肥料。他們評估了產(chǎn)品的質(zhì)量，并在IIUM的花園管理、蔬菜種植和水稻作物上進行了測試。
馬來西亞人每年使用大約150萬噸化肥，花費數(shù)十億林吉特。在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，尤其是中小企業(yè)，生物肥料可以替代化肥，是一種產(chǎn)量高、成本低的良好替代品。
科學(xué)家們表示，他們的項目可以用來堆肥IIUM的食物和花園垃圾，這將有助于管理當(dāng)?shù)氐睦⑸a(chǎn)能夠帶來收入的產(chǎn)品，以支持大學(xué)的運營成本，從而為IIUM的生態(tài)友好和綠色運動做出貢獻，促進可持續(xù)發(fā)展。
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