俄亥俄州哥倫布市——參加這項研究后，低收入兒童的超重母親吃的快餐和高脂肪零食更少——不是因為研究人員告訴她們不要吃任何東西，而是因為正在評估的生活方式干預減少了她們母親的壽命。研究表明壓力很大。
這個為期16周的項目旨在通過促進壓力管理、健康飲食和體育鍛煉來防止體重增加。到達那里的方法是一些簡單的步驟，包括時間管理和優(yōu)先課程。很多視頻都是在一系列視頻中展示的，就像參與研究的媽媽們一樣。
“我們在視頻中使用了女性的證詞，并展示了她們與家人的互動，以提高人們對壓力源的認識。看完視頻，很多參與干預的人都說，‘這是我第一次意識到自己壓力這么大’?！驗樗麄兊纳顗毫艽?，”第一作者、俄亥俄州立大學護理副教授張美薇說。
“這些女性中的許多人都意識到自己的不耐煩、頭頸部疼痛和睡眠困難——但她們不知道這些是壓力的跡象?！?
研究數據分析表明，干預后女性感知壓力的降低是影響其最終減少高脂肪和快餐消費的關鍵因素。
張說：“并不是這些女性不想吃得更健康。”“如果你不知道如何應對壓力，那么在壓力太大的時候，你為什么要在乎吃什么？”
這項研究發(fā)表在最新一期的《營養(yǎng)雜志》上。
338名年齡在18至39歲之間的超重或肥胖母親是參與者，她們來自為低收入母親和5歲以下兒童提供服務的婦女、嬰兒和兒童特別營養(yǎng)補充方案(WIC)。該計劃的家庭年收入不得超過聯邦貧困線的185%。
張說，這些女性可能會面臨許多挑戰(zhàn)，這可能會給她們帶來壓力：經濟困難、居住在破舊的社區(qū)、搬家頻繁、戀愛關系不穩(wěn)定以及子女家庭富裕。對于這類人群來說，產后保持10磅以上的孕期體重也是很常見的。如果他們再次懷孕，他們和他們的新生兒將面臨終身肥胖和潛在的問題。
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