俄亥俄州哥倫布市——參加這項(xiàng)研究后，低收入兒童的超重母親吃的快餐和高脂肪零食更少——不是因?yàn)檠芯咳藛T告訴她們不要吃任何東西，而是因?yàn)檎谠u估的生活方式干預(yù)減少了她們母親的壽命。研究表明壓力很大。
這個為期16周的項(xiàng)目旨在通過促進(jìn)壓力管理、健康飲食和體育鍛煉來防止體重增加。到達(dá)那里的方法是一些簡單的步驟，包括時間管理和優(yōu)先課程。很多視頻都是在一系列視頻中展示的，就像參與研究的媽媽們一樣。
“我們在視頻中使用了女性的證詞，并展示了她們與家人的互動，以提高人們對壓力源的認(rèn)識?？赐暌曨l，很多參與干預(yù)的人都說，‘這是我第一次意識到自己壓力這么大’?！?yàn)樗麄兊纳顗毫艽?，”第一作者、俄亥俄州立大學(xué)護(hù)理副教授張美薇說。
“這些女性中的許多人都意識到自己的不耐煩、頭頸部疼痛和睡眠困難——但她們不知道這些是壓力的跡象?！?
研究數(shù)據(jù)分析表明，干預(yù)后女性感知壓力的降低是影響其最終減少高脂肪和快餐消費(fèi)的關(guān)鍵因素。
張說：“并不是這些女性不想吃得更健康。”“如果你不知道如何應(yīng)對壓力，那么在壓力太大的時候，你為什么要在乎吃什么？”
這項(xiàng)研究發(fā)表在最新一期的《營養(yǎng)雜志》上。
338名年齡在18至39歲之間的超重或肥胖母親是參與者，她們來自為低收入母親和5歲以下兒童提供服務(wù)的婦女、嬰兒和兒童特別營養(yǎng)補(bǔ)充方案(WIC)。該計(jì)劃的家庭年收入不得超過聯(lián)邦貧困線的185%。
張說，這些女性可能會面臨許多挑戰(zhàn)，這可能會給她們帶來壓力：經(jīng)濟(jì)困難、居住在破舊的社區(qū)、搬家頻繁、戀愛關(guān)系不穩(wěn)定以及子女家庭富裕。對于這類人群來說，產(chǎn)后保持10磅以上的孕期體重也是很常見的。如果他們再次懷孕，他們和他們的新生兒將面臨終身肥胖和潛在的問題。
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