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1、阿膠是用驢皮熬煮制成的，需要先將驢皮放入清水內(nèi)軟化后，替除驢皮上面的驢毛。
2、然后將驢皮切成小塊兒，進(jìn)行熬煮，第一次。
3、放入水中熬煮一刻鐘后，撈出；第二次熬煮需要熬三天三夜，這個(gè)過(guò)程需要反復(fù)五到六次。
4、這樣才可以使驢皮中的膠質(zhì)全部溶出；然后將所得到的膠質(zhì)液用濾網(wǎng)過(guò)濾后加入白礬，將液體中的雜質(zhì)濾出，然后再通過(guò)各種手法制作成阿膠。
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標(biāo)簽： 阿膠是什么做成的
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