魔芋的營養(yǎng)價(jià)值與功效是什么（魔芋的營養(yǎng)價(jià)值與功效）

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1、魔芋中大部分是水份，還含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、維生素、植物纖維、黏液蛋白及大量的甘露糖苷等營養(yǎng)物質(zhì)。

2、魔芋屬于堿性食物，常吃有助于幫助人體內(nèi)酸堿平衡度，維持人體健康；魔芋是低脂肪、低熱量的食品，是女士維持身材和減肥人士的理想食品，同時(shí)還含有大量的植物纖維，可以起到促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，潤腸通便，緩解和治療便秘的功效。

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