烏雞紅棗桂圓湯的做法（烏雞紅棗桂圓湯）

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解答：

1、 把雞肉切成小塊。

2、放入有冷水的鍋中，倒入兩勺料酒，大火燒開。

3、用鍋鏟撇去表面所有浮沫，這樣處理后的烏雞湯更香，沒有腥味，湯色清澈。

4、將放有雞塊的湯倒入砂鍋中，加入幾片姜，進一步去除腥味。

5、設置燉菜鍵盤，一個燉菜程序大概需要兩個半小時。

6、燉一個小時后，可以把紅棗、桂圓、花生倒入其中，一起再燉一個半小時。

7、要燉的時候，加鹽調味。

8、濃稠的紅棗桂圓烏骨雞湯可以煮。

9、又甜又軟，特別清新！烏雞紅棗桂圓湯。

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