導(dǎo)讀 大家好，笨笨來為大家解答以上蒜香香辣雞爪，青檸蒜香雞爪的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與蒜香香辣雞爪，青檸蒜香雞爪相關(guān)的信息，那么
大家好，笨笨來為大家解答以上蒜香香辣雞爪，青檸蒜香雞爪的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與蒜香香辣雞爪，青檸蒜香雞爪相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 雞爪洗凈，放入姜料酒，燒開水，關(guān)火，雞爪放涼，用清水洗凈雞爪，剪去雞爪指甲，然后放入鍋中，加鹽和料酒，腌制半小時(shí)準(zhǔn)備適量姜，蒜剁成蒜末，用熱鍋放涼油，放入姜和一半蒜末，炒雞爪，加入一湯匙白糖，半碗料酒后翻炒。
2、將青檸汁擠到雞爪里，翻炒后加入八角和一大勺剁椒(剁椒的量可以根據(jù)口味調(diào)整)，翻炒后加水打鈴，雞爪過水。
3、大火燒開后轉(zhuǎn)小火加入剩下的一半蒜末和泡椒，然后轉(zhuǎn)大火收汁，裝盤青檸蒜香雞爪。
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