大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上蝦仁豆腐蛋羹，雞蛋豆腐鮮蝦羹的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與蝦仁豆腐蛋羹，雞蛋豆腐鮮蝦羹相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 先做雞蛋豆腐吧，食材準(zhǔn)備好了。
2、簡(jiǎn)單家庭版的雞蛋豆腐是用雞蛋和豆?jié){做成的，成品更像豆腐的質(zhì)地和口感。
3、以下材料用雞蛋豆腐做湯。
4、其實(shí)你做的豆腐可以直接吃，涼拌，油炸，咝咝，愛(ài)怎么吃就怎么吃。
5、做豆腐，雞蛋打勻。
6、與過(guò)濾后的豆?jié){混合，攪拌均勻。
7、我的豆?jié){有三分之二的黃豆和三分之一的紅豆，所以顏色有點(diǎn)灰。
8、篩入內(nèi)襯油紙的碗中，大火蒸鐘。
9、出鍋~ ~ ~可見(jiàn)溫柔。
10、切成小塊，放在一邊冷卻。
11、鮮蝦去殼，剁碎，剁碎蝦。
12、小貼士：剁碎后放入冷水中融化。
13、這樣可以保證蝦在你放鍋里的時(shí)候不會(huì)結(jié)塊。
14、將新鮮蘑菇和紅辣椒切碎。
15、再倒入一點(diǎn)油，用中低火煎蝦頭。
16、煎的時(shí)候用鏟子壓蝦頭。
17、大概煎的時(shí)候，橘黃色的蝦油出現(xiàn)，蝦頭被夾出來(lái)，蝦油全部倒出來(lái)，只剩下一層底油。
18、多出來(lái)的蝦油下次可以涼拌或者爆炒，會(huì)讓菜品新鮮很多。
19、加入玉米和紅辣椒，翻炒半分鐘，加入半碗水燒開(kāi)。
20、燒開(kāi)后放入鮮菇、蝦仁、豆腐，加點(diǎn)鹽再煮。
希望通過(guò)這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來(lái)探討。
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