導讀 大家好，笨笨來為大家解答以上肉末燈籠茄，肉末燈籠茄子的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與肉末燈籠茄，肉末燈籠茄子相關(guān)的信息，那么下面
大家好，笨笨來為大家解答以上肉末燈籠茄，肉末燈籠茄子的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與肉末燈籠茄，肉末燈籠茄子相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 將蔥姜末加入肉沫、生抽、料酒、耗油鹽、雞精玉米淀粉、熟油，將茄子朝一個方向攪拌，如圖。
2、換刀，肉餡鍋中多放油，將茄子炒至成型。
3、另起鍋，放入蔥姜，將油炒熟。
4、放入生抽、老抽，加一碗水，放入耗油茄子。
5、水淀粉勾芡，撒上青椒煮一分鐘，出鍋肉末燈籠茄子。
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