青菜火腿丸子制作方法（青菜火腿丸子）

大家好，笨笨來為大家解答以上青菜火腿丸子制作方法，青菜火腿丸子的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與青菜火腿丸子制作方法，青菜火腿丸子相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。

解答：

1、 配料：青菜、火腿、干香菇。

2、輔料：米粉(我炒的)適量，鹽，醬油，蠔油，植物油。

3、將干蘑菇浸泡在熱水中。

4、最好把它們泡軟，不要硬核。

5、把它們泡在冷水里一整夜也很好。

6、大白菜洗凈，放入開水中，將湯煮至變色，立即撈出。

7、可以用雞蛋植物油，顏色是綠色的，不容易流失營養(yǎng)。

8、拿起來，立即放入冷水中，涼透，擠出水分，將泡好的香菇切碎，火腿切成小塊，加鹽、醬油、蠔油，加一勺植物油。

9、將米粉加入大碗中，將青菜和丁丁放在一次性手套上，用手抓，揉成小球。

10、用手再捏一下，再加入米粉中，再搖幾下。

11、每一個(gè)都可以這樣做，也可以一次多做幾個(gè)，一起搖，這樣比較節(jié)省時(shí)間。

12、蒸鍋用冷水燒開后，加入蔬菜丸子，擺好。

13、中間離大火太遠(yuǎn)，熱氣騰騰的鐘都快熟了。

14、如果量太多，可以增加蒸的時(shí)間。

15、青菜火腿丸子。

希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。

標(biāo)簽：