導(dǎo)讀 大家好，笨笨來為大家解答以上超市的醬牛肉，霸王超市丨醬牛肉(豆瓣醬)的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與超市的醬牛肉，霸王超市丨醬牛肉
大家好，笨笨來為大家解答以上超市的醬牛肉，霸王超市丨醬牛肉(豆瓣醬)的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與超市的醬牛肉，霸王超市丨醬牛肉(豆瓣醬)相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 將牛肉浸泡在清水中，至少浸泡一會兒。
2、如果水中間變紅了，就換。
3、泡好后，把牛肉表面的粘膜去掉，然后用刀分成幾塊，撒上鹽，揉一揉。
4、然后用保鮮膜封好，放冰箱冷藏腌制過夜。
5、第二天準備一鍋清水，酸菜牛肉，鍋里放涼水，大火燒開。
6、在烹飪的過程中，準備一鍋材料，放入花椒、八角、香葉、桂皮、生姜，備用。
7、水燒開后，可以看到表面有一層浮沫，可以通過網(wǎng)撈出來，也可以直接用夾子把牛肉撈出來。
8、重新準備一鍋清水，把料袋和蔥放進去。
9、一次性加入生抽、老抽、冰糖、豆瓣醬，然后一起倒入預(yù)留的鹵汁。
10、當鹵汁湯沸騰時，加入瀝干的牛肉。
11、把火關(guān)小，調(diào)好時鐘。
12、如果煮的時候表面有浮沫，就拿出來。
13、如果第一步泡好了，基本上這次不會有太多浮沫。
14、關(guān)火后，取出蔥和料包。
15、用夾子把牛肉塊夾出來。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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