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解答:
1、 將魚塊洗凈,瀝干水分,將炸好的魚塊放入油鍋中。
2、留油,放入蔥、姜、干辣椒炒香,然后加入料酒、生抽、老抽、糖和適量的水。
3、加入炸好的魚塊和蘿卜,去皮,洗凈。
4、切片,放入蘿卜中,蓋上炒菜鐘。
5、留些中小火的湯,出鍋給蘿卜燒魚塊。
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