無骨檸檬雞爪網(wǎng)紅攤（網(wǎng)紅的檸檬雞爪）

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解答：

1、 所有的材料都準(zhǔn)備好了。

2、將生雞爪洗凈，剪去指甲，切塊。

3、小米椒切碎，大蒜切碎，檸檬切片，香草切末備用。

4、取一大碗，加入米醋、少許老陳醋、生抽、白糖、香油、少許料酒，攪拌至白糖融化。

5、然后在蒜粉攪拌鍋里加入雞爪、少許料酒、姜片放入冷水中。

6、大火煮鈴準(zhǔn)備一碗清水。

7、雞爪煮熟后，撈出過冷水。

8、讓雞爪變得更脆。

9、雞爪冷卻后，控制水分，將調(diào)好的醬料倒入雞爪中，將切好的小米椒、檸檬片、香菜放入雞爪中，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，即可入味。

10、從冰箱里拿出來吃網(wǎng)紅的檸檬雞爪。

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