導(dǎo)讀 大家好，笨笨來為大家解答以上胡蘿卜土豆紅燒肉做法，胡蘿卜紅燒肉家常做法的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與胡蘿卜土豆紅燒肉做法，胡蘿
大家好，笨笨來為大家解答以上胡蘿卜土豆紅燒肉做法，胡蘿卜紅燒肉家常做法的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與胡蘿卜土豆紅燒肉做法，胡蘿卜紅燒肉家常做法相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 配料準(zhǔn)備：五花肉、胡蘿卜、鵪鶉蛋、姜蒜、香料、花椒、干辣椒。
2、先把五花肉的皮放在滾燙的鍋里燙一下，這樣可以去掉皮上的毛，五花肉的皮才有嚼勁。
3、將食材洗凈，五花肉切成三寸見方的塊，胡蘿卜切成滾刀肉，鵪鶉蛋煮熟，去皮，放入鍋中烤熟。
4、當(dāng)鵪鶉蛋煎至金黃色時，可以在鍋中留少量底油。
5、油溫四成熱時，將冰糖炸至糖色。
6、冰糖起泡后，將肉炒至金黃色。
7、等油出來的差不多了，把豆瓣和料酒炒一下。
8、肉上色后，放入八角、山奈酚、桂皮、草果、茴香，再放入姜、蒜、干辣椒、花椒翻炒出香味。
9、加入胡蘿卜和鵪鶉蛋40分鐘，大概一個小時后，水差不多燒開了。
10、這時候開大火收汁。
11、等汁收的差不多了，關(guān)火，小火燉十分鐘。
12、在鍋上撒上蔥花。
13、對胡蘿卜紅燒肉家常做法來說還可以。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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