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解答：
1、 首先，我們來腌一下雞肉。
2、按照上述秘制卡縣風(fēng)味香料的配方，配制腌制雞肉的調(diào)料。
3、我這里用的是無骨雞腿肉。
4、可以根據(jù)自己的喜好選擇雞肉。
5、腌制雞肉時(shí)，可以選擇大保鮮袋，將雞肉和調(diào)料放入袋中，然后不斷搖晃袋子，使調(diào)料均勻分布在雞肉上。
6、當(dāng)雞肉均勻涂上鹵汁后，盡量把保鮮袋里的空氣全部放出來，將雞肉密封，放入冰箱冷藏腌制過夜。
7、第二天，在我們烤雞之前，讓我們準(zhǔn)備卷心菜沙拉涼拌卷心菜。
8、掰下幾片白菜葉，卷起來，然后細(xì)細(xì)切成絲。
9、我用了綠色和紫色的卷心菜。
10、將卷心菜絲放入大碗中，加入適量的鹽，研磨黑胡椒和酸橙汁，攪拌均勻，備用。
11、接下來我們把腌制好的雞肉從冰箱里拿出來，倒一點(diǎn)橄欖油防止粘，然后拿到燒烤架上烤。
12、烤雞的時(shí)候，我們先用大火把雞肉兩面烤熟，讓雞肉表面熟透，這樣可以把肉汁鎖在雞肉內(nèi)部。
13、然后轉(zhuǎn)中低火，把雞烤久一點(diǎn)，直到雞熟。
14、烤的時(shí)間可以根據(jù)雞的大小來調(diào)整。
15、當(dāng)雞肉準(zhǔn)備好烤的時(shí)候，把玉米餅放在烤架上烤一會(huì)兒。
16、當(dāng)玉米餅表面有明顯的烤紋，散發(fā)出香氣，就好了。
17、接下來，我們對角切烤雞。
18、鮮嫩多汁的雞肉讓我垂涎三尺！注意不要吃得太多。
19、接下來，讓我們開始正式組裝墨西哥雞肉卷。
20、在玉米餅里加幾片雞肉，再加點(diǎn)卷心菜沙拉。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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