千層肉餅寶寶輔食（寶寶千層肉餅 寶寶輔食食譜）

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解答：

1、 參考年齡：月齡以上，對(duì)食物不過敏的寶寶食材準(zhǔn)備：普通面粉、肉餡、胡蘿卜、洋蔥、雞蛋、姜片烹飪時(shí)間：時(shí)鐘難度分析：中級(jí)普通面粉倒入大碗中，將水慢慢倒入面粉中，一邊加到水的邊緣，一邊用筷子攪拌形成絮狀物。

2、不要一下子把所有的水都倒進(jìn)面團(tuán)里，因?yàn)槊娣鄣奈圆灰粯?，水的量也?huì)不一樣，一點(diǎn)點(diǎn)水就比較容易控制。

3、面粉以中筋面粉比較合適，或者可以用家里常用的餃子粉、付強(qiáng)粉。

4、攪拌到看不到干面粉，就可以開始揉面團(tuán)了。

5、揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜靜置半小時(shí)。

6、休息時(shí)間不能少，休息后的面團(tuán)柔軟有延展性，這樣面團(tuán)很容易搟薄。

7、胡蘿卜洗凈，去皮，切成小塊。

8、洋蔥去皮，切成小塊。

9、將豬肉餡倒入碗中，加入醬油和適量的鹽。

10、肥肉，瘦肉餡，味道最好，香而不柴。

11、繼續(xù)往肉末里加一個(gè)雞蛋。

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