糯米豆腐肉丸如何做（糯米豆腐肉丸子）

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解答：

1、 糯米洗凈，用清水浸泡10小時(shí)以上。

2、將豬肉清洗干凈，用絞肉機(jī)磨成肉末。

3、超市的老豆腐。

4、老豆腐洗凈，瀝干水分，切碎。

5、將豆腐和肉末混合，加入香油、鹽、胡椒粉、蠔油和醬油。

6、加入蔥花和蒜，攪拌均勻。

7、將豆腐丸子做成大小適中的丸子。

8、把泡好的糯米水倒掉，肉球在糯米里滾，上面蓋糯米粒。

9、蒸鍋放水，放糯米丸子進(jìn)去，蒸4分鐘左右。

10、糯米豆腐肉丸子。

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