乙醇沸點多少度

乙醇，化學名稱為乙二醇，是一種常見的有機化合物，分子式為C?H?O。它在常溫下是一種無色透明的液體，具有特殊的芳香氣味，易揮發(fā)且易燃。乙醇是許多工業(yè)和日常生活中不可或缺的物質(zhì)，例如作為溶劑、消毒劑以及燃料等。

乙醇的沸點約為78.37攝氏度（約等于173華氏度）。這個沸點相對較低，使得乙醇在常溫常壓下容易揮發(fā)，并且可以通過簡單的蒸餾技術與其他沸點差異較大的液體分離。這種特性也決定了乙醇在實際應用中的便利性，比如酒精飲料的釀造過程就利用了乙醇的揮發(fā)性和其與水的互溶性。

乙醇之所以具有這樣的沸點，與其分子間的作用力有關。乙醇分子之間存在氫鍵作用，這是一種較強的分子間作用力，但相較于水分子間的氫鍵稍弱，因此乙醇的沸點低于水（水的沸點為100攝氏度）。此外，乙醇能夠與水完全互溶，這也是因為它可以形成穩(wěn)定的氫鍵網(wǎng)絡結(jié)構(gòu)。

由于乙醇的安全性和易得性，它被廣泛應用于醫(yī)藥領域作為消毒劑，同時還是制作酒精飲料的主要成分。然而，乙醇也具有一定的毒性，過量飲用會對人體健康造成損害，因此需要合理使用。總之，乙醇作為一種重要的化工原料，在現(xiàn)代社會中扮演著不可替代的角色。

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