首頁 >> 綜合知識 >
烏米飯的做法
烏米飯的做法
烏米飯是一道具有濃厚地方特色的傳統(tǒng)美食,因其獨特的色澤和豐富的營養(yǎng)而備受人們喜愛。它不僅味道香甜可口,還富含多種維生素和礦物質(zhì),是夏季解暑、秋冬進(jìn)補(bǔ)的佳品。以下是制作烏米飯的具體步驟。
首先,準(zhǔn)備所需食材:新鮮糯米500克、烏樹葉(或南燭葉)適量以及清水若干。烏樹葉是制作烏米飯的關(guān)鍵原料,如果沒有條件獲取新鮮葉子,也可以選擇干制烏樹葉替代。此外,還可以根據(jù)個人口味添加紅棗、枸杞等配料,增加風(fēng)味與營養(yǎng)價值。
接下來,將烏樹葉清洗干凈后放入鍋中,加入足夠的水煮沸,然后轉(zhuǎn)小火熬煮約20分鐘,直至湯汁呈深褐色。用濾網(wǎng)過濾掉殘渣,取其濃縮后的液體備用。接著,將糯米淘洗干凈,并浸泡在上述提取的烏樹液中,至少需要4小時以上,讓糯米充分吸收顏色和香味。如果時間允許,可以提前一晚浸泡,這樣效果更佳。
浸泡完成后,將糯米連同液體一起倒入蒸鍋內(nèi)攤平,用大火蒸制約30-40分鐘,直到米粒變得晶瑩剔透且散發(fā)出濃郁香氣即可出鍋。最后,可根據(jù)喜好撒上一些糖分或者搭配其他菜肴食用,既美味又健康。
烏米飯不僅色香味俱全,而且制作過程簡單易學(xué),非常適合家庭日常烹飪。無論是作為主食還是點心,都值得一試!
免責(zé)聲明:本文由用戶上傳,與本網(wǎng)站立場無關(guān)。財經(jīng)信息僅供讀者參考,并不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作,風(fēng)險自擔(dān)。 如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除!
相關(guān)閱讀
最新文章
-
6月25-28日,由中國進(jìn)出境生物安全研究會、中國國際旅行衛(wèi)生保健協(xié)會主辦,中國青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)基金會支持,中國出入...瀏覽全文>>
-
胃腸鏡檢查,聽起來可能有些令人不安,但實際上,它可能是生活中的救命稻草。對于一些人來說,定期進(jìn)行胃腸鏡...瀏覽全文>>
-
6月16日-20日,2025年優(yōu)秀博士后研究人員(紹興)研學(xué)活動順利舉行。本次活動匯聚了來自全國各地的百余名博士后,...瀏覽全文>>
-
近日,天津松果生物醫(yī)療科技有限公司自主研發(fā)的牛跟腱來源去端肽I型膠原蛋白原材料成功通過國家藥品監(jiān)督管理局...瀏覽全文>>
-
在數(shù)字化產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的浪潮奔涌之際,病理學(xué)正經(jīng)歷著前所未有的革新機(jī)遇。奧偉登(Evident)憑借百年光學(xué)技術(shù)積淀,以...瀏覽全文>>
-
6月6-8日,CHINAGUT 2025中國腸道大會在寧波國際會議中心隆重舉辦。大會由南京醫(yī)科大學(xué)第二附屬醫(yī)院、國家消化...瀏覽全文>>
-
在第28屆北京國際口腔展這一行業(yè)風(fēng)向標(biāo)級盛會上,北京易嶺生物科技有限公司(下面簡稱易嶺生物)憑借重磅新品發(fā)...瀏覽全文>>
-
2025款上汽大眾ID 4 X在安徽阜陽地區(qū)的售價會根據(jù)配置和選裝包有所不同?;A(chǔ)版車型的廠商指導(dǎo)價大約在20萬...瀏覽全文>>
-
嵐圖FREE,作為一款集豪華與智能于一體的新能源SUV,正以全新的姿態(tài)迎接每一位渴望高品質(zhì)出行的用戶?,F(xiàn)在,嵐...瀏覽全文>>
-
安徽阜陽的大眾ARTEON 2022新款現(xiàn)已到店,最低售價從34 80萬元起,無疑是近期購車的最佳時機(jī)。這款車型以其...瀏覽全文>>
大家愛看
頻道推薦
站長推薦