如何做意大利面

制作一道美味的意大利面其實并不復雜，只需要準備好食材和遵循簡單的步驟即可。以下是制作經(jīng)典番茄肉醬意大利面的具體方法。

首先，準備所需材料：新鮮的意大利面條200克、牛肉末150克、洋蔥半個、大蒜兩瓣、西紅柿兩個、橄欖油適量、鹽少許、黑胡椒粉適量以及羅勒葉或干牛至作為調(diào)味品。此外，還可以根據(jù)個人口味加入一些帕爾馬奶酪絲。

接下來是烹飪過程。先將一鍋水燒開后加入少量鹽，然后放入意大利面條煮至“al dente”（即咬起來有嚼勁），撈出瀝干備用。同時，在平底鍋中倒入橄欖油并加熱，放入切好的洋蔥丁和蒜末炒香，接著加入牛肉末翻炒至變色。此時可以加入去皮切塊的西紅柿繼續(xù)翻炒，并撒入適量的鹽和黑胡椒粉調(diào)味。為了讓醬汁更加濃郁，可蓋上鍋蓋小火燉煮約15分鐘，期間偶爾攪拌防止粘鍋。

最后，將煮好的意大利面條與肉醬混合均勻，撒上新鮮的羅勒葉或者干牛至提味，最后再撒上一層帕爾馬奶酪即可裝盤享用啦！這道簡單又營養(yǎng)豐富的意大利面不僅適合家庭聚餐，也是忙碌工作日的理想選擇哦！

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