大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。魚翅的泡發(fā)方法(干魚翅的泡發(fā)和做法)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
魚翅冷水泡一夜，用小刀刮去表面發(fā)白的一層，剪去鰭與魚身體相連部位殘余的肉，用電飯煲將水燒開，放入魚翅，煮一個(gè)半小時(shí)，去掉軟骨即可。
1. 冷水泡一夜。
2. 去沙。
3. 剪去多余的肉。
4. 電飯煲煮一個(gè)半小時(shí)。
5. 去掉軟骨完成。
本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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