關(guān)于中華鱘魚(yú)的家常做法，中華鱘魚(yú)怎么做好吃這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、蒜烤鱘魚(yú) 原料：鱘魚(yú)，黃彩椒，洋蔥，蔥段，姜片，蒜2頭，自制剁椒，檸檬汁、胡椒粉，料酒，油，鹽，糖。
2、 做法： 鱘魚(yú)切三指寬的段，沿脊骨分成兩片。
3、 2、鱘魚(yú)塊放入盆中，加料酒，檸檬汁，少許油，鹽，糖，胡椒粉腌制。
4、 3、黃彩椒、洋蔥切菱形塊。
5、 4、烤盤底鋪一層蔥段，再鋪一層彩椒和洋蔥。
6、 5、放上姜片，再鋪一層蒜瓣。
7、 6、腌好的鱘魚(yú)塊放在上面，灑上剁椒，再蓋上蔥段，將腌魚(yú)的料汁澆上。
8、 7、烤箱預(yù)熱200度，放入烤盤，烤制30分鐘。
9、?清蒸鱘魚(yú) (1)原料鱘魚(yú)、蔥、姜、花椒、調(diào)料。
10、 (2)制作將殺好的鱘魚(yú)焯水，置盤中，加調(diào)料、蔥、姜、花椒，腌制15分鐘后上籠蒸熟，取出淋香油即可。
11、 其他 3．冰凍鱘魚(yú)片 (1)原料鱘魚(yú)肉、芥末、調(diào)料。
12、 (2)制作 將鱘魚(yú)肉冷凍后切片置于用食品膜罩著裝有冰塊的盤上，將調(diào)好的佐料及芥末另盤上桌即可 清蒸鱘魚(yú)卷 主料：鱘魚(yú)凈肉400克。
13、 配料：冬菇絲、冬筍絲、金華火腿絲、蔥絲、姜絲 調(diào)料：精鹽、味精、胡椒粉、紹酒、調(diào)料油。
14、 做法：鱘魚(yú)肉切大片，卷入各種調(diào)好口味的配料絲裝盤碼放整齊，上屜蒸熟后澆白色汁芡即可。
15、 特點(diǎn)：色澤銀白、營(yíng)養(yǎng)豐富。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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