關(guān)于倉(cāng)魚(yú)和鯧魚(yú)區(qū)別，倉(cāng)魚(yú)這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、吃魚(yú)有益，而魚(yú)的做法很多，今天特推薦一款香煎金倉(cāng)魚(yú)，其做法簡(jiǎn)單，大家不妨一試。
2、 材料：金倉(cāng)魚(yú)一條、食鹽適量。
3、 烹制： 將金倉(cāng)魚(yú)洗凈，橫向切成6至8片，按個(gè)人口味用適量食鹽將魚(yú)塊腌制30分鐘，然后把魚(yú)塊表面的水分晾干； 2、平底鍋放3匙油，大火燒熱，將魚(yú)塊表面爆至金黃色后轉(zhuǎn)小火慢煎5分鐘至熟裝盤即可； 3、食用時(shí)可依個(gè)人口味蘸點(diǎn)生抽或醋。
4、 特點(diǎn)：魚(yú)肉外酥內(nèi)嫩。
5、 紅燒倉(cāng)魚(yú)的做法: 材料：倉(cāng)魚(yú)1條（約500G），蔥4棵，姜2片 調(diào)味料： A：酒1大勺，鹽1小勺 B：酒1大勺，醬油3大勺，糖1大勺，清水4大勺，淀粉水1/2大勺 做法： 1.倉(cāng)魚(yú)洗凈，在魚(yú)肉兩面斜劃刀口后，用A料腌10分鐘，蔥2棵切小段，2棵切丁。
6、 2.油4大勺燒熱，先爆香蔥段及姜片，焦黃時(shí)撈除，再將魚(yú)肉水分擦干，放如鍋內(nèi)，以中火兩面煎至酥黃時(shí)盛出。
7、 3.另用1大勺油抄勻B料，然后淋在魚(yú)肉上，再撒下蔥花即成。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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