糖人非物質(zhì)文化遺產(chǎn)(糖人)
關(guān)于糖人非物質(zhì)文化遺產(chǎn),糖人這個(gè)問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、吹糖人是舊時(shí)北京的一個(gè)行業(yè),北京話為“吹糖人兒”。
2、小販們肩挑挑子走街串巷,挑子一頭是一個(gè)帶架的長方柜,柜子下面有一個(gè)半圓形開口木圓籠,里面有一個(gè)小炭爐,爐上有一個(gè)大勺,中間放滿了糖稀(據(jù)說是麥芽糖溶化所得)。
3、木架分為兩層,每層都有很多小插孔,為的是插放糖人。
4、這玩藝兒好看、好玩,玩完后還能吃,一般孩子都喜歡,見著就走不動(dòng)了,不是纏著大人要買,就是跑回家去要錢,實(shí)在沒錢的也不肯離去,眼巴巴地盯著這些糖人。
5、有的小孩圖快,就付錢買一個(gè)現(xiàn)成的;有的則指定形狀要求現(xiàn)做。
6、這時(shí),小販就用小鏟取一點(diǎn)熱糖稀,放在沾滿滑石粉的手上揉搓,然后用嘴銜一段,待吹起泡后,迅速放在涂有滑石粉的木模內(nèi),用力一吹,稍過一會(huì)兒,打開木模,所要的糖人就吹好了。
7、再用葦桿一頭沾點(diǎn)糖稀貼在糖人上,就大功告成了。
8、糖人有各種形狀,什么小鹿、金魚、耗子、燈籠等,最惹孩子喜愛的是孫猴。
9、孫猴做好后,要在猴背上敲一小洞倒入些糖稀,再在猴屁股上扎一小孔,讓糖漿慢慢地流出來,下面用一個(gè)小江米碗接著,用小江米勺舀碗里的糖稀吃,直到糖稀流完或冷卻凝固時(shí),則連糖人孫猴以及江米碗、勺一塊吃掉。
10、這套玩藝兒稱為猴拉稀,最受孩子們歡迎,不過價(jià)格要比其他糖人貴一些。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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