自制酸豆角的腌制方法竅門（自制酸豆角的腌制方法）

關(guān)于自制酸豆角的腌制方法竅門，自制酸豆角的腌制方法這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、新鮮豆角一把，要選這種嫩而翠綠的。

2、2、洗干凈后切丁。

3、3、加入一勺鹽腌制一下。

4、4、鍋里放入適量的水，然后加入適量的白醋，花椒，干辣椒，姜片，香葉，八角，水量根據(jù)你的豆角的量來放，水要淹沒過豆角表面。

5、5、水燒開后倒入裝有豆角的盤子里。

6、6、這個(gè)時(shí)候可以用勺子試試一下水的酸度夠不夠，覺得不夠酸的可以繼續(xù)加入白醋或辣椒，吃得辣的伙伴，可以加入生的小米椒。

7、7、蓋上蓋子腌2-3小時(shí)就可以了。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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