涼拌發(fā)菜的家常做法竅門（涼拌發(fā)菜的家常做法）

關(guān)于涼拌發(fā)菜的家常做法竅門，涼拌發(fā)菜的家常做法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、把干發(fā)菜浸泡在水里洗凈后取出切短，加入鮮姜絲及蔥絲，并加醬油、醋、糖等佐料調(diào)勻即可食用。

2、還可以把切碎的發(fā)菜和雞蛋一起蒸或攤成薄煎餅，冷卻以后根據(jù)需要切成各種形狀，加入調(diào)料。

3、用發(fā)菜做湯，味道也十分鮮美。

4、北京名菜有"釀發(fā)菜"；陜西名菜有"拌發(fā)菜"；甘肅名菜有"小鴨發(fā)菜"；福建名菜有"發(fā)菜球"；寧夏名菜有"金錢發(fā)財"（菜）。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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