導讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。大對蝦的做法大全(大對蝦的做法大全家常菜竅門)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！大對蝦一...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。大對蝦的做法大全(大對蝦的做法大全家常菜竅門)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
大對蝦一定要精選渤海灣特產(chǎn)大對蝦。渤海灣大對蝦，身長15至20厘米，晶瑩飽滿、體形碩大、頭部長滿蝦腦，滋味最佳，是蝦中精品，也是烹調(diào)許多高級名菜的主料。
1. 準備大對蝦材料。
2. 大對蝦清洗干凈。
3. 剪去蝦須，挑去沙線。
4. 蝦里加入鹽1小勺、剁碎的蔥姜拌勻，腌制20分鐘。
5. 腌好的蝦裹一層淀粉。
6. 鍋中油熱。
7. 將大蝦下鍋煎。
8. 煎熟一面翻面。
9. 倒入2小勺黃酒
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