河蚌豆腐湯的做法(河蚌豆腐湯的做法,怎么做河蚌湯)

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1. 河蚌肉取出洗凈。

2. 豆腐切塊，木耳泡發(fā)。

3. 河蚌肉焯水后切小塊。

4. 蔥姜、花椒、一點點肥肉和臘肉，炒香、出油。

5. 把焯好切好的河蚌下鍋，炒。

6. 沖入熱水。

7. 移入砂鍋，加一些木耳，還有兩只泡椒。

8. 煮30分鐘后加豆腐。

9. 再煮20分鐘，加鹽、糖、白胡椒粉調(diào)味，再煮20分鐘出鍋。

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