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糖醋排骨的正宗做法(糖醋排骨的正宗做法視頻竅門)

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大家好,小物來為大家解答以上的問題。糖醋排骨的正宗做法(糖醋排骨的正宗做法視頻竅門)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

糖醋排骨酸酸甜甜,味道很好,大家都很喜歡吃。排骨要選擇那種小排骨,吃起來不柴。

1. 排骨放在清水里泡去血水,沖洗干凈,要多換幾遍水喲。

2. 準(zhǔn)備好蔥姜蒜洗干凈,姜、蒜切片,蔥切段。

3. 排骨涼水下鍋大火燒開,打去浮沫,再加入適量的鹽、料酒和蔥,小火煮20分鐘后,撈出來瀝凈水分備用。

4.

5. 所有的白糖都融化之后就立即轉(zhuǎn)成最小火,燒到其不斷產(chǎn)生小氣泡為止,立即關(guān)火,糖色就這樣炒出來了。

6. 加入焯過水的排骨,調(diào)入適量

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