導(dǎo)讀 關(guān)于生煎包，生煎包介紹這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、生煎包是流行于上海、浙
關(guān)于生煎包，生煎包介紹這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、生煎包是流行于上海、浙江，江蘇及廣東的一種漢族傳統(tǒng)小吃，簡(jiǎn)稱為生煎，由于上海人習(xí)慣稱“包子”為“饅頭”，因此在上海生煎包。
2、特點(diǎn)：皮酥、汁濃、肉香、精巧。
3、輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。
4、原為茶樓、老虎灶（開水店）兼營(yíng)品種。
5、餡心以鮮豬肉加皮凍為主，20世紀(jì)30年代后，上海飲食業(yè)有了生煎饅頭的專業(yè)店，餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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