關(guān)于陳皮的制作方法與保存，陳皮制作過(guò)程和保存方法這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、陳皮的制作過(guò)程和保存方法：陳皮的制作過(guò)程：首先先準(zhǔn)備一些柑桔,最后是選取果皮色澤紅黃,果身干凈最佳,然后把它們放入水中清洗干凈。
2、2、然后把果皮剝下來(lái),果皮最后剝的大一些,不要太碎,以免曬干后不成型,將剝下來(lái)的再次沖洗干凈。
3、3、接下來(lái)將洗干凈的果皮控干水分,放在干凈的陽(yáng)光充足的地方晾曬,曬干后收起來(lái)放到密封的盒子里。
4、4、剛剛晾曬好的果皮還不能叫陳皮,最少存放一年以上才可以,果皮放在干燥、通風(fēng)的地方,防止生蟲(chóng)發(fā)霉。
5、陳皮的保存方法：陳皮要放在干凈干燥的環(huán)境保存，空氣相對(duì)濕度小于等于65%，皮的含水量小于等于13%，存放溫度在20—30攝氏度之間。
6、2、低年份陳皮可以選擇紙箱、麻袋、布袋、蛇皮袋，高年份的可以選擇玻璃罐、陶罐、金屬罐等。
7、少量陳皮存放于玻璃瓶?jī)?nèi)，方便觀察照看打理，也可以擺柜陳放，隨用隨取。
8、如果放在陶罐中，要注意找干燥通風(fēng)的環(huán)境，避免陳皮受潮。
9、除此之外，陳皮也可以放在密封好的金屬桶、鐵桶里保存，也可以內(nèi)置薄膜袋以起到雙保險(xiǎn)的作用。
10、存放陳皮除了要注意存放環(huán)境的溫度之外，還要注意濕度要適宜。
11、因?yàn)殛惼げ贿m宜放置在潮濕的環(huán)境中，否則有可能滋生蟲(chóng)害或發(fā)生變質(zhì)現(xiàn)象。
12、因此，如果存放陳皮的環(huán)境內(nèi)濕度不適宜時(shí)，可以用空調(diào)或配置抽濕機(jī)抽濕以達(dá)到防潮的目的。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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