自助烤肉食材清單（烤肉食材清單）

關(guān)于自助烤肉食材清單，烤肉食材清單這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、材料準備： 去超市買燒烤用的金屬棒，我個人認為竹簽和那種叉子狀的金屬都不好用，竹簽會燒焦的！叉子只能利用最前端，卻占去很多燒烤的空間，所以就買那種一根頭的。

2、 2、記得要自己帶油，用礦泉水瓶子裝點，燒烤很費油的，特別是想烤的嫩嫩的話，雖然燒烤的地方也有油賣，但是自己家里的比較放心，又省錢！ 3、準備一些一次性的碗啦、盤子啦還有筷子。

3、 4、帶一把刷子，其實就是那種刷涂料的刷子，當然要干凈的咯！^o^刷子用來刷油和調(diào)料。

4、 5、現(xiàn)在超市也有買一次性的燒烤爐，其實就是一個鋁盒，里面裝了點煤餅，不過這個一般燒烤的地方都有賣，大概20-30一個吧，總要讓人家賺點錢的，要是東西本來就帶的蠻多，還是到那里買吧。

5、不過用這樣的爐子我個人的意見是最好配合碳用！這點很關(guān)鍵哦！經(jīng)?？吹轿覀兩磉叺娜藶榱松鸺钡脠F團轉(zhuǎn)，LP和GF在一邊生氣，男人在那里急得像熱鍋上的螞蟻！呼呼，這時候我和LG就悠然自得的烤烤、吃吃，哈哈！充分體現(xiàn)了自己帶碳的好處！火力持久、均勻、溫度高！ 那碳哪里來呢？當然現(xiàn)在超市里有一箱3KG的碳賣，但是我們是在家里附近的烤肉攤上買的，那里的碳質(zhì)量應(yīng)該更好些。

6、不過這是我LG負責的，所以你可以根據(jù)具體情況酌情處理。

7、現(xiàn)在百安居還有賣各種大小的烤爐，比較適合有車的朋友，當然這個時候你就更需要碳啦！ 食物準備： 當然要看你自己的口味啦，比如喜歡吃肉的或者喜歡吃海鮮的，我把我經(jīng)常拿來燒烤的都介紹一下吧。

8、 牛肉+青椒 記住牛肉要小塊一點，不然外面老了里面還是生的。

9、青椒可以選有機的，甜甜的很好吃，或者直接選甜椒。

10、切的大塊一點倒沒關(guān)系。

11、這兩個葷素搭配起來又好吃又營養(yǎng)。

12、其實我甚至覺得青椒更好吃！要耐心的把青椒烤得癟掉，烤前涂醬醬把調(diào)料的味道烤進去。

13、 2、雞翅 肉都要事先調(diào)一下味，腌一下，特別是雞翅膀，最好改一下刀，這樣既入味又容易烤熟。

14、最好買新鮮的自己腌，市面上現(xiàn)成調(diào)味的表面有面粉，容易糊。

15、 3、扇貝+大明蝦 極品?。∽詮陌l(fā)現(xiàn)了這兩個美味，我和LG連雞翅都不帶了。

16、大明蝦洗干凈，烤的時候連頭一起串起來，兩面紅了就可以了，吃起來有種海鮮特別的甜甜的味道，建議不要蘸調(diào)料。

17、扇貝買那種凍起來一板一板的，烤得時候仔細的分開，在里面刷上油和調(diào)料，直接放在架子上烤。

18、烤熟后會有湯汁出來，特別鮮！拿的時候小心燙哦！別把湯汁浪費了。

19、 4、玉米 玉米很難烤，一是玉米要選的好，我們每次都是碰運氣，所以時好時壞。

20、一般選個頭中等的甜玉米，燒烤的時候記得要整個刷上油，放在火力相對弱的地方，因為要烤很久，所以可以放在那里烤其他的東西，但是要記得隨時翻面！不然就只有一根黑棒了！:P 5、茄子 事先切成薄片，烤得時候串起來，就像青椒一樣，烤的癟掉最好吃，不過很吃油的。

21、 6、山芋 贊?。。∩昊鹬苯影焉接笕拥教级牙?，吃到一半的時候這批山芋就好了。

22、可以再放一批等其他都燒烤完了拿出來吃。

23、味道比外面賣的烘山芋還好吃。

24、最主要吃了那么多油油的咸的東西，最后來點糯糯的甜甜的很暖胃。

25、 7、超市買的燒烤醬醬，有很多種味道，根據(jù)自己的口味選擇。

26、我倒覺得不需要帶太多，挑一瓶適合自己口味的就可以了。

27、曾經(jīng)遇到一個牛人，幾乎把家里的調(diào)料都帶來燒烤，什么鹽、辣椒粉、孜然粉。

28、結(jié)果忙了半天連火都沒生起來，最后還是我們吃完了把碳給他們的來。

29、可見能生火才是燒烤的王道！ 注意：如果你對魚感興趣的話記得要帶錫紙！不然魚會粘在烤架上！要小心的用錫紙把魚包起來，在魚的身上涂好油，肚子里涂點調(diào)料（多涂點哦！）不過我覺得魚有點腥氣，當然這是個人偏好啦。

30、我們帶的東西事先都加工好裝在一個一個小的保鮮袋里，像肉和海鮮的東西就裝在樂扣樂扣里，因為水分比較多。

31、生火的時候多帶點報紙一定有用。

32、其他么就帶上一份好心情，選一個好天氣，一定會很愉快的啦！。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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