導(dǎo)讀 關(guān)于和牛的m等級(jí),和牛m幾是什么意思這個(gè)問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、澳洲牛肉是
關(guān)于和牛的m等級(jí),和牛m幾是什么意思這個(gè)問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、澳洲牛肉是以依照MLA機(jī)構(gòu)制定出的MSA的標(biāo)準(zhǔn),以肉質(zhì)色澤、脂肪品質(zhì)和成熟度等分為M1 ~ M9級(jí),相當(dāng)著重大理石油花的分布比例。
2、有兩項(xiàng)數(shù)值指標(biāo)可以判定油花的等級(jí):AUS-MEAT和MSA,AUS-MEAT由低至高為1~9,對(duì)應(yīng)到MSA則是300~1100。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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