關(guān)于食品安全員考試試卷這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、廣東省食品安全管理員食品生產(chǎn)類別參考練習題一、單項選擇：1.申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，應當先行取得（A.居民常住戶口B.專業(yè)技術(shù)資格C.固定生產(chǎn)經(jīng)營場所D.營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格D）2.根據(jù)食品名稱標示的要求，判斷以下表述完全不正確的是（D）。
2、A.應在食品標簽的醒目位置，清晰地標示反映食品真實屬性的專用名稱B.當國家標準或行業(yè)標準中已規(guī)定了某食品的一個或幾個名稱時，應選用其中的一個，或等效的名稱C.無國家標準或行業(yè)標準規(guī)定的名稱時，應使用不使消費者誤解或混淆的常用名稱或通俗名稱D.可以僅標示“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱”、“牌號名稱”、“地區(qū)俚語名稱”或“商標名稱”3.采用K值來鑒定魚類新鮮程度時，若魚體絕對新鮮，則K值可能等于（A.19%B.29%C.39%D.49%4.室內(nèi)排水的流向應由（B），且應有防止逆流的設計。
3、A.清潔程度要求低的區(qū)域流向清潔程度要求高的區(qū)域B.清潔程度要求高的區(qū)域流向清潔程度要求低的區(qū)域C.生產(chǎn)流程決定D.物料的流程決定5.發(fā)生食品安全事故，縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門可以采取的措施是__D___。
4、A.封存造成食品安全事故或者可能導致食品安全事故的食品及其原料，并立即進行檢驗B.封存被污染的食品工具及用具，并責令進行清洗消毒C.經(jīng)檢驗，屬于被污染的食品，予以監(jiān)督銷毀D.以上都是6.負責食品安全風險監(jiān)測和評估、食品安全標準制訂的部門是__C___。
5、A.技術(shù)監(jiān)督部門B.食品安全委員會C.。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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